これまで東京都内でいただいた担々麺の中で、特に好きだったお店をご紹介します（順不同）。
目次
- 四川担担麺 阿吽
- 赤い鯨
- 希須林
- 金蠍
- 汁なし担々麺 ここから
- 成都正宗担々麺 つじ田
- 175°DENO担担麺
- 雲林坊
- 担々麺 辣椒漢
- SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋
- 六坊担担面
- 支那麺 はしご
- 寿限無 担々麺
- 排骨担々 五ノ井
- Renge no Gotoku
- 担々麺 ほおずき
- 汁なし担担麺専門 キング軒
- たけくま
- 紅蜥蜴
- もくもく
- 中国家庭料理 楊
- かおたんラーメンえんとつ屋
- 柴崎亭
- 松波ラーメン店
- ラーメン山田屋
四川担担麺 阿吽
湯島（本店）、浅草店、キッテグランシェ店（東京駅）の3店舗を構える超有名な担々麺専門店「阿吽（あうん）」さん。
担々麺は白胡麻ベースと黒胡麻ベースの二種。それぞれ汁ありと汁なし（阿吽さんでは汁なしを「つゆ無し」と記載する）がラインナップ。味玉味噌担担麺などの期間限定メニューも楽しめます。
辛さ（辣油）と痺れ（花椒）は、それぞれ 0〜6 の7段階から選択可能。6のみ+100円と有料です。
つゆ無し担担麺
白胡麻ベースの汁なし担々麺。花椒と干しエビのいい香り。食べ応えのある挽肉。タレは胡麻感しっかり濃厚でほんのりやさしい甘さがあり、中太平打ち縮れ麺と混ぜるとかなりのねっとり感。のわりにいただいてみるとまったく重さを感じない不思議。後半は酢を足してよりさっぱりといただくのが大好きです。
辛さ 3 / 痺れ 4
キッテグランシェ店
店舗情報
湯島本店
-
東京メトロ 千代田線
湯島駅【5】徒歩2分
| 月、水〜金 | 11:00-14:30 / 17:30〜21:45 |
| 土 | 11:00～15:00 / 17:30～21:45 |
| 日・祝 | 11:00～15:00 / 17:30～21:00 |
| 定休日 | 火曜（火曜日祝日のみ営業、翌日定休日） |
浅草店
-
東京メトロ 銀座線
田原町駅【3】徒歩 1分 -
つくばエクスプレス
浅草駅【国際通りB】徒歩 4分 -
東京メトロ 銀座線
浅草駅【A1】徒歩 7分
| 月、水〜日 | 11:00～15:00 / 17:30～21:00 |
| 定休日 | 火曜（火曜日祝日のみ営業、翌日定休日） |
キッテグランシェ店
-
JR
東京駅【丸の内南口】徒歩1分 -
東京メトロ 鉄丸ノ内線
東京駅 徒歩1分 -
東京tメトロ 千代田線
二重橋前〈丸の内〉駅 徒歩2分
| 月〜金 | 11:00〜22:00 |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 無休（施設に準ずる） |
四川担々麺 赤い鯨
メディアでも多数紹介される有名担々麺専門店。赤坂店と人形町店の二店舗。
汁あり担々麺も汁無し担々麺もスープ/タレは胡麻感しっかりで濃厚。
辛さと痺れをそれぞれ5段階から選択可能。
1.控えめ、2.お薦め、3.強め は無料。その上は有料となり、激辛め（+150円）、超激辛め（+250円）となります。
さくさくの排骨（パイコー）も最高。排骨2枚分のダブルパイコーがのった担々麺は、見た目のインパクトも大きく食べ応え抜群です。
ダブルパイコー四川担々麺
汁あり担々麺は、スープが濃厚かつほんのり酸味がきいててかなり好きなタイプ。中太麺で食べ応えもありますがスルスルと入っていきます。
辛さ2 / 痺れ3
赤坂店
白ごまベースの担々麺を注文すると小さな擦り鉢で胡麻をいただけます。自分の好みの状態に擦って、胡麻の香りと食感を追加することができます。
パイコー汁無し担々麺
汁なしは平打ち麺で混ぜるとねっとり感強め。タレは胡麻感もしっかりで甘過ぎず、ぜひいっしょにお酒をいただきたい一杯です。
辛さ2 / 痺れ3
赤坂店
店舗情報
四川担々麺 赤い鯨
- 東京メトロ 千代田線
赤坂駅【7】徒歩1分 - 東京メトロ
赤坂見附駅【11】徒歩9分 - 東京メトロ
溜池山王駅【7】徒歩10分
| 月〜日 | 11:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 無し |
- 東京メトロ 日比谷線
人形町駅【A3】徒歩01分 - 東京メトロ 半蔵門線
水天宮前駅【8】徒歩03分 - 都営新宿線 浜町駅【A1】徒歩08分
| 火〜日 | 11:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 月曜日 |
希須林
担々麺激戦区の赤坂でも人気の高い希須林さん。赤坂店は担々麺専門店。青山店と軽井沢店は中華料理店ですが担々麺もいただけます。
排骨担々麺
赤坂店さんでは汁ありと汁なしの両方いただけますが汁あり推しの模様。汁ありの担々麺と排骨担々麺は、それぞれ券売機で小辛、中辛、大辛の3種類から辛さが選べます。
大辛しかいただいたことがないですが、辛さも胡麻感もしっかり。ストレートの細麺。カレー風味の排骨。野菜もたっぷりのっていて食べ応えがありました。
汁なし排骨担々麺
汁なしの場合、券売機に辛さの記載がなく、食券を店員さんにわたす際に希望の辛さを伝える形式。
汁なしの大辛もしっかり辛い。タレは胡麻感しっかりでねっとり。汁ありより甘味も酸味も強めな印象でした。
店舗情報
希須林
-
東京メトロ 丸ノ内線
赤坂見附駅【エレベーター口】徒歩2分 -
東京メトロ 半蔵門線
永田町駅【11】徒歩3分 -
東京メトロ 千代田線
赤坂駅【1】徒歩3分
| 月〜金 | 11:00〜16:00（L.O.15:30）/ 17:30〜22:00（L.O.21:30） |
| 土 | 11:00〜16:00（L.O.15:30）/ 17:30〜20:00（L.O.19:30） |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
金蠍
神谷町に本店を構える人気の担々麺専門店。
胡麻ペースト系の汁なし担々麺の中で一番好きなお店。汁あり担々麺も大好きです。
金蠍さんではメニューによっては辛さを選択可能。汁あり/汁なし担々麺は1、2、3、5のいずれかの辛さを選べます。
汁なし金胡麻担担麺
これまでいただいた中で一番好きな胡麻ペースト系の汁なし担々麺。
汁なしですがタレは多め。混ぜた後もねっとりしすぎず、甘味も酸味もやわらかくてかなり私好み。太めの平打ち面ですが、重すぎずするするといただけました。
東京タワー店
金胡麻担担麺
汁ありも胡麻感しっかりで飲み干したくなるスープ。大好きなタイプです。
店舗情報
神谷町店
-
東京メトロ 日比谷線
神谷町駅【3】徒歩2分 -
都営三田線
御成門駅【A6】徒歩8分 -
東京メトロ 日比谷線
虎ノ門ヒルズ駅【A1】徒歩8分
| 月〜金 | 11:00～21:30 |
| 土・日 | 11:00～16:00 |
| 祝日 | 11:00～15:00 |
東京タワー店
-
都営大江戸線
赤羽橋駅【赤羽橋口】徒歩5分 -
東京メトロ 日比谷線
神谷町駅【1】徒歩7分 -
JR 山手線
浜松町駅【北口】徒歩15分 -
都営三田線
御成門駅【A1】徒歩8分
| 月〜日 | 11:00〜22:00 |
四谷三丁目店
汁無し担々麺ここから
三軒茶屋の住宅街にある担々麺専門店。3種の汁なし担々麺（ゴマ、黒ゴマ、醤油）と2種の汁あり担々麺をいただけます。こちらの汁なし（醤油）がとにかく好き。辛さと痺れをそれぞれ 少なめ / 普通 / 多め から選択可能です。
汁なし担々麺（醤油）
胡麻ペースト系ではない、特製醤油ダレを使用したここからさんオリジナルの汁なし担々麺。これまで食べた中で一番好きな汁なし担々麺です。
辛さ多め / 痺れ多め
汁なし担々麺（ゴマ）
白胡麻ベースのタレが濃厚でクリーミー。
辛さ多め / 痺れ多め
汁なし担々麺（黒ゴマ）
黒胡麻の香りがしっかりあり、ゴマ（白胡麻）の汁無しよりすっきりした印象です。
辛さ多め / 痺れ多め
汁あり担々麺
ストレートの細麺。胡麻感しっかりですが花椒の香りもよくさっぱり。こちらも大好きです。
辛さ多め / 痺れ多め
汁あり担々麺（濃厚）
スープは甘すぎず濃厚でクリーミー。練りごまとピーナッツペーストが入ってるとのこと。花椒の香りが爽やかでしっかり痺れる。ストレートの細麺。こちらもかなり好きです。
辛さ多め / 痺れ多め
店舗情報
-
東急 田園都市線
三軒茶屋駅【世田谷通り口】徒歩5分 -
東急 世田谷線
三軒茶屋駅 徒歩5分
| 月〜土 | 11:30〜15:00（L.O.14:30） / 18:00-23:00（L.O.22:30） |
| 日・祝 | 11:30〜16:00（L.O.15:30） / 17:00-21:00（L.O.20:30） |
成都正宗担々麺 つじ田
つけ麺で有名なつじ田さんが手掛ける担々麺専門店。神田小川町と赤坂アークヒルズの2店舗。担々麺はカップ麺にもなりました。
つじ田さんの担々麺は「正宗式」と「成都式」の2種類があり、それぞれ汁ありと汁なしが用意されています。
正宗式：胡麻の芳香な香りに旨味とコク
成都式：麻辣のストレートな辛味とキレ
辛さ選択も可能。以前はLevel 0〜6 の 7段階でしたが、2021年9月のメニュー改訂から小辛、中辛、大辛の3段階に変更されました。
正宗担々麺
胡麻ベースの「正宗式」の汁あり。真っ赤な見た目。辛さもしっかりですが痺れの方が強い印象。
アークヒルズ店
汁なし正宗担々麺
胡麻ベースの「正宗式」の汁なし。かなり大きめのお皿。
タレは胡麻感があって甘め。濃厚ですが粘土はそこまで高くなく混ぜてもさらっとしています。
辛さ：Level 3
アークヒルズ店
成都担々麺
麻辣感の強い「成都式」の汁あり。胡麻系の正宗式よりもさっぱりな印象です。
辛さ：Level 3
アークヒルズ店
汁なし成都担々麺
麻辣感の強い「成都式」の汁なし。
辛さ：Level 3
神田小川町
店舗情報
成都正宗担々麺 つじ田
-
都営新宿線
小川町駅【B5】徒歩3分 -
東京メトロ 丸ノ内線
淡路町駅【B5】徒歩3分 -
東京メトロ 千代田線
新御茶ノ水駅【B5】徒歩3分 -
半蔵門線、都営新宿線、都営三田線
神保町駅【A5】徒歩7分
| 月〜金・祝前 | 11:00〜23:00 |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:00 |
成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店
-
東京メトロ 南北線
六本木一丁目駅【3】徒歩2分 -
東京メトロ 銀座線
溜池山王駅【13】徒歩3分 -
東京メトロ 丸ノ内線
国会議事堂前駅【13】徒歩3分
| 月〜金 | 11:00〜22:00（L.O.21:30） |
| 土 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 日・祝 |
175°DENO担担麺
北海道札幌市に本店を構える有名な担々麺専門店。北海道と東京に複数店舗、宮城県/福島県に1店舗ずつ展開されています。
辛さ痺れを選べる担々麺は、汁あり/汁なしのそれぞれ白ごま/黒ごまが用意されています。麻婆麺、二郎系担々麺の一七五郎（いなごろう）などの麺もあり、おつまみやお酒なども充実しています。
175°DENO担担麺さんの特徴の一つは注文するときのオプションの多さ。店舗や時期によっても違うかもしれませんが、担々麺の場合、前述の汁なし/汁あり、白ごま/黒ごま以外にも、辛さ、シビれ、スープの種類、麺の量を選択可能。特に他店に比べて痺れを多くできるので、痺れ好きとしてはありがたいです。
汁なし担担麺
白ごま系の汁なし担々麺。平打ち麺。タレは胡麻感しっかりでまぜるとねっとり。
汁なし黒ごま担担麺
黒ごまの方も平打ち麺でねっとり。黒ごまの香りもあって白ごまよりすっきりな印象。
すごくシビれる
汁あり担担麺
白ごま系の汁あり担々麺。汁ありも胡麻感しっかりです。
店舗情報
175°DENO担担麺 GINZa
-
東京メトロ 有楽町線
銀座一丁目駅【8】徒歩1分 -
東京メトロ 銀座線
銀座駅【A13】徒歩3分 -
東京メトロ 日比谷線
東銀座駅【A7】徒歩3分
| 月〜日 | 11:30〜15:00（L.O.14:45）/ 17:00〜21:30（L.O.21:15） |
| 定休日 | 無休 |
175°DENO担担麺 TOKYO（新宿）
-
都営大江戸線
新宿西口駅 徒歩03分 -
西武新宿線
西武新宿駅 徒歩05分 -
東京メトロ 丸ノ内線
新宿駅 徒歩05分 -
JR
新宿駅【西口】 徒歩06分
| 月〜日 | 11:00〜22:45（L.O.22:30） |
| 定休日 | 無休 |
雲林坊
有名な神田の中国料理店「神田 雲林（ユンリン）」の担々麺や麻婆豆腐を気軽に楽しめる系列店、雲林坊（ユンリンボウ）。秋葉原店 / 九段店 / 高輪ゲートウェイ店 / 川口店 / 北千住東口店 / 麺人 雲林坊（門前仲町）の6店舗。私が担々麺にはまるきっかけになったお店です。
麺も麻婆豆腐も辛さと痺れをそれぞれ5段階から選択可能。3が基準の辛さ/痺れ。5のみ有料で辛さ痺れともに各+100円です。
汁あり担担麺
辛さも痺れもしっかり。ごま感はありつつも甘すぎず酸味も効いててすっきりなスープ。ストレートの細麺。
辛さ4 / 痺れ4
九段店
汁無し担担麺
胡麻感しっかりの濃厚なタレ。太麺で食べ応えがある。
しっかり混ぜないとナッツやひき肉が残りますが、これを肴に飲むのも大好きです。
秋葉原店
麻婆豆腐かけタンメン
「麻婆豆腐かけタンメン」という名前のとおり、タンメンに麻婆豆腐がかかっているタイプ。タンメンのスープ自体がおいしいんだと思いますが、スープで麻婆豆腐が薄まる感もなく、食べ進めても最後までしっかりおいしい。
雲林坊さんは、担々麺よりもこの麻婆豆腐かけタンメンが大好きです。
辛さ3 / 痺れ3
秋葉原店
店舗情報
秋葉原店
-
都営新宿線
岩本町駅【A1】 徒歩 01分 -
JR
神田駅 徒歩 04分 -
JR
秋葉原駅 徒歩 04分
| 月～金 | 11:00〜22:00 |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:30 |
| 定休日 | なし |
九段店
-
東京メトロ 半蔵門線
九段下駅【7】 徒歩 02分 -
東京メトロ 半蔵門線
神保町駅【A2】 徒歩 06分 -
JR 中央・総武線
水道橋駅【JR西口】 徒歩 08分
| 月～金 | 11:00〜22:00 |
| 土・祝 | 11:00〜20:30 |
| 定休日 | 日曜 |
高輪ゲートウェイ店
-
都営浅草線
泉岳寺駅【A4】 徒歩 01分 -
JR 山手線
高輪ゲートウェイ駅 徒歩 07分 -
東京メトロ 南北線
白金高輪駅【2】 徒歩 11分
| 月～金 | 11:00〜22:30 |
| 土・祝 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
川口店
-
JR 京浜東北線
川口駅【東口】 徒歩 03分 -
埼玉高速鉄道
川口元郷駅【1】 徒歩 17分 -
JR 京浜東北線
西川口駅【東口】 徒歩 26分
| 月～木 | 11:30〜20:00 |
| 金 | 11:30〜22:00 |
| 土・祝 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
【閉店】日本橋室町店
-
JR
神田駅【南口】 徒歩 03分 -
JR 総武線
新日本橋駅【2】 徒歩 04分
| 月～金 | 11:00〜22:00 |
| 土・祝 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
【閉店】五反田店
-
JR 京浜東北線
五反田駅【A2】 徒歩 01分
| 月～金 | 11:00〜22:30（L.O.22:00） |
| 土・祝 | 11:00〜20:30（L.O.20:00） |
| 定休日 | 日曜 |
担々麺 辣椒漢
神田（本店）と駒込にある有名な担々麺屋さん。
かなりシビれるプレミアム正宗担々麺（汁なし）は、テレビや雑誌などでもよく紹介されていますが、担々麺（汁あり）、酸辣湯麺、麻辣麺、辛くない日式担々麺など、多種のメニューを楽しめます。
正宗担々麺（汁なし）
胡麻ペースト系ではないタレは混ぜてもねっとりしすぎず私好み。ほどよい辛さと痺れ。太麺。カイワレ大根がおいしい。
プレミアム正宗担々麺（汁なし）
通常の正宗担々麺に比べて辛さもシビれもがっつり。お店を出ても口の中が痺れているのが心地いい。
麻辣担々麺
汁なしの正宗坦々麺と同様に、辛さも痺れもしっかり。一般的な胡麻感の強い担々麺のような甘さもなく、カイワレとネギの効果もあってすっきりおいしい。
店舗情報
神田本店
-
山手線
神田駅【北口】 徒歩 08分 -
銀座線
神田駅【4】 徒歩 09分 -
千代田線
新御茶ノ水駅【B7】 徒歩 03分 -
都営新宿線/千代田線
小川町駅【B7】 徒歩 03分 -
丸ノ内線
淡路町駅【B7】 徒歩 03分 -
東西線
竹橋駅【3b】 徒歩 07分 -
都営三田線/半蔵門線
神保町駅【A9】 徒歩 08分 -
千代田線/丸ノ内線
大手町駅【C2b】 徒歩 08分
| 月～金 | 11:00-15:00 / 17:30-20:00 |
| 土・日 | 11:00-14:00 |
駒込店
-
山手線
駒込駅【東口】 徒歩 00分 -
南北線
駒込駅【3】 徒歩 03分
| 月～金 | 11:00-14:30 / 17:00-23:00 |
| 土 | 11:00-15:00 / 18:00-23:00 |
| 日 | 11:00-15:00 / 17:00-22:00 |
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋
銀座に本店を構える人気店。看板メニューの麻婆麺以外にも、担々麺、汁なし担々麺、酸辣湯麺などのシビれるメニューを楽しめます。関東では銀座本店以外にも、表参道ヒルズ店、京橋エドグラン店（2021.08.18オープン）、大宮店（2021.01.24オープン）などがあります。
各メニューは、薄辛（1辛）、普辛（2辛）、倍辛（4辛）の3段階から辛さを選択可能。私はいつも倍辛（4辛）ですが、しっかり辛いし、しっかり痺れる。辛さ激増し（100円）、痺れ激増し（100円）、辣油増し（100円）の有料オプションもあります。
担々麺
甘くない胡麻感しっかりなスープ。中細麺。辛さより痺れが効いている印象。
私はもう少し甘さと酸味がある方が好みなんで、卓上のブレンド酢で調整しています。
表参道ヒルズ店
汁なし担々麺
白胡麻ベースの汁なし担々麺。まろやかな酸味は好みですが、私にはちょっと甘め。
表参道ヒルズ店
冷やし担々麺
夏にいただける期間限定メニュー。辛さは選択不可で普通のみとのこと。スープは甘すぎずクリーミー。細麺。器もスープも麺もしっかり冷えてます。
麻婆麺
蝋燭屋さんの看板メニュー。甘くなく、しっかり痺れてかなり好きなタイプ。麻婆麺もぜひ食べてみてください。
表参道ヒルズ店
店舗情報
SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋
-
東京メトロ 日比谷線
東銀座駅【A8】徒歩01分 -
東京メトロ 銀座線
銀座駅【A13】徒歩01分 -
東京メトロ 有楽町線
銀座一丁目駅【8】徒歩03分
| 月～日 | 11:00-20:00 |
-
東京メトロ
表参道駅 徒歩04分 -
千代田線
明治神宮前駅 徒歩05分 -
山手線
原宿駅 徒歩10分
| 月～土 | 11:00-23:00 |
| 日 | 11:00-22:00 |
-
東京メトロ 銀座線
京橋駅【7/8】直結 -
東京メトロ 有楽町線
銀座一丁目駅【7】徒歩 05分 -
都営浅草線
宝町駅【A5/A6】徒歩 03分 - 東京駅【八重洲地下街5】徒歩 05分
| 月～金 | 11:00〜22:00（L.O. 21:30） |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:00（L.O. 20:30） |
-
大阪メトロ 御堂筋線
梅田駅【5】徒歩04分 -
大阪メトロ 御堂筋線
中津駅【4】徒歩06分 -
JR東海道本線（京都線）（京都～大阪）
大阪駅【御堂筋口】徒歩06分
| 月～日 | 11:00～22:15（L.O.） |
-
札幌市営地下鉄 南北線
さっぽろ駅【10】徒歩02分 -
JR函館本線（小樽～旭川）
札幌駅【西コンコース南口】徒歩04分 -
札幌市営地下鉄 東西線
大通駅【7】徒歩07分
| 月～金 | 11:00〜22:30（L.O. 22:00） |
| 土・日・祝 | 11:00〜22:00（L.O. 21:30） |
六坊担担面
高田馬場の有名なラーメン店「渡なべ」さん系列の担々麺専門店。
推しは、胡麻ペーストをベースにした日本スタイルの日式、特製・成都式ラー油をベースとした本場四川スタイルの成都式の2種類の汁なし担々麺。日式と成都式で異なる麺が使用されています。日式には汁あり担々麺も用意されています。
全ての麺、辛さと痺れをそれぞれ6段階（0〜5）から選択可能。お店推奨の辛さ痺れは3。そこまで激辛に強くない私でも5/5いけるかなって印象。お酒がないのが残念です。
日式 汁なし担々麺
ふんわり干しエビの香り。太麺。胡麻ペースト系とのことですが見た目からしてラー油多め。混ぜてもねっとりしすぎず甘すぎない。胡麻ペースト系にしてはさっぱりな印象。
辛さ4 / 痺れ4
成都式 汁なし担々麺
成都式は、日式よりも若干細いストレートの中太麺。麺が真っ白。
胡麻ペースト系ではないさっぱりした汁なし担々麺。私は日式よりもこちらの方が好き。
辛さ4 / 痺れ4
店舗情報
六坊担担面
支那麺 はしご
銀座に本店を構え、都内に複数店舗展開されている担々麺の有名店。注文時に辛さや麺の硬さを指定可能。ネギ増しや柚子増しもお願いできます。
担々麺
はしごさんでは「担々麺」と書いて「だんだんめん」と読むとのこと。
一般的な胡麻ベースの担々麺とは異なり、醤油ベースの清湯スープにストレートの細麺。ふんわり柚子の香りも。
通常の担々麺以外に搾菜（ザーサイ）担々麺、鶏絲（ちいすい / 鶏肉の千切り） 担々麺、太肉（だあろお / 豚肉）担々麺、排骨（ぱいこお / カリッと上がった豚あばら肉。カレー風味）担々麺が用意されています。
中辛
赤坂店
酸紅麺（さんほんめん）
透き通ったかつ赤みがかった清湯スープ。酸っぱ辛くておいしい。
担々麺同様、排骨などのトッピングも可能です。
大辛 / 麺硬め
赤坂店
店舗情報
支那麺 はしご
本店（銀座）
-
東京メトロ 銀座線/丸ノ内線/日比谷線
銀座駅【C3】徒歩2分 -
JR 山手線、東京メトロ 有楽町線
有楽町駅【A1】徒歩3分 -
東京メトロ 日比谷線/千代田線、都営三田線
日比谷駅【A1】徒歩3分
| 月～金 | 11:00〜翌5:00 |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:00 |
赤坂店
-
東京メトロ 丸ノ内線
国会議事堂前駅【8】徒歩1分 -
東京メトロ 銀座線
溜池山王駅【10】徒歩1分 -
東京メトロ 千代田線
赤坂駅【2】徒歩7分
| 月～金 | 11:00〜翌1:00 |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:00 |
銀座八丁目店
-
JR山手線
新橋駅 徒歩06分 -
都営大江戸線
汐留駅 徒歩06分 -
東京メトロ 銀座線
銀座駅 徒歩07分
| 月～金 | 11:00〜翌5:00 |
| 土 | 11:00〜21:00 |
| 祝 | 11:00〜20:00 |
| 定休日 | 日曜 |
銀座四丁目店
-
東京メトロ 日比谷線
東銀座駅 徒歩03分 -
東京メトロ 日比谷線
築地駅 徒歩06分 -
東京メトロ 有楽町線
新富町駅 徒歩07分
| 月～金 | 11:00〜22:00 |
| 土 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | 日曜 |
入船店
-
東京メトロ 有楽町線
新富町駅 徒歩04分 -
東京メトロ 日比谷線
八丁堀駅 徒歩05分 -
東京メトロ 日比谷線
築地駅 徒歩07分
| 月～金 | 11:00〜翌3:00 |
| 土・日・祝 | 11:00〜21:00 |
寿限無 担々麺
本店の人形町店と上野店の2店舗。店主は上記の「支那麺 はしご」さんで修行されたとのこと。
汁あり担々麺ははしごさんと同系統ですが、はしごさんにはない汁なし担々麺もラインナップ。排骨ははしごさんより細めにカットされておりカリカリ。
サイドメニューやお酒も充実しておりしっかり飲めるのもうれしい。上野店は通し営業かつ無休なのではしごさんよりもよくおじゃましています。
担々麺
はしごさんテイストの汁あり担々麺。辛さ（マイルド、普通、中辛、大辛、激辛）や麺の硬さ（普通、麺かた、バリカタ）を選べます。ストレートの細麺。
通常の担々麺に加え、蒸し鶏担々麺、四川ザーサイ担々麺、厚切チャーシュー担々麺、パイコー担々麺が用意されています。
大辛、バリカタ
上野店
汁なし担々麺
ごま感しっかりで濃厚ですが酸味もあってさっぱり。汁なしも柚子が香っておいしかったです。
大辛
上野店
酸辣麺
寿限無さんでは、はしごさんの酢紅麺（さんほんめん）同様、酸っぱ辛い「酸辣麺」もいただけます。
透き通ったスープは赤みがかって美しく、さっぱり。担々麺同様、酸辣麺、蒸し鶏酸辣麺、四川ザーサイ酸辣麺、厚切チャーシュー酸辣麺、パイコー酸辣麺がラインナップされています。
激辛、バリカタ
上野店
店舗情報
寿限無 担々麺
寿限無 担々麺（人形町）
-
日比谷線
人形町駅【A5】 徒歩 02分 -
日比谷線
小伝馬町駅【1】 徒歩 06分 -
半蔵門線
水天宮前駅【8】 徒歩 07分
| 月～金 | 11:00〜16:00 / 17:30〜23:00 |
| 土・祝 | 11:00〜16:00 / 17:30〜21:00 |
| 定休日 | 日曜 |
排骨担々 五ノ井
2018年11月に閉店した渋谷の名店「亜寿加」さん。そこで料理長兼店長を務めた方が神保町にオープンされた担々麺専門店。豚肩ロースをカラッと揚げた排骨がのった担々麺が名物。汁ありだけでなく、汁なしや冷やしも楽しめます。
排骨担々麺
排骨汁なし担々麺
痺れないけど辛さはぼちぼち。タレはねっとり。胡麻感抑えめで甘め。太めの平打ち縮れ麺。汁なしだと排骨がおいしいのがよくわかります。
店舗情報
- 神保町駅【A5】徒歩5分
- 御茶ノ水駅【御茶の水橋口】徒歩8分
- 水道橋駅【東口】徒歩9分
| 月〜金 | 11:00〜15:00 / 17:00〜21:00 |
| 土 | 11:00〜15:00 |
| 定休日 | 日・祝 |
Renge no Gotoku
2018年11月、渋谷の再開発によって惜しまれつつ閉店したラーメン店「亜寿加（あすか）」さん。そこで店長を務めた方が、亜寿加さんの味を引継ぎ 2019.07.08にオープンされたのが Renge no Gotoku （蓮華の五徳/レンゲノゴトク）さんとのこと。亜寿加さん同様、醤油ベースの排骨担々麺が名物。
渋谷・桜丘の店舗に加え、2021.02.08には三軒茶屋にRenge no Gotoku 酒場がオープン。お酒やおつまみが充実しており、飲んだ後に担々麺を楽しめます。
辛さ、麺の量、胡麻の量などの調整も可能です。
排骨担々麺
胡麻感はありますが甘すぎずすっきりした醤油系のスープ。痺れはなく辛さはそこそこ。ストレートの中細麺。スープもカレー風味の排骨もしっかりしたお味で、お米やお酒が進みます。
Renge no Gotoku 酒場（三軒茶屋店）
排骨担々つけ麺
辛さそこそこ。汁ありと同様の醤油系のスープ。汁ありより酸味がきいててさっぱり。
渋谷店
冷し排骨担々麺
担々麺というよりはピリ辛の冷やし中華な印象。排骨がタレにひたってないのでサクサク。冷しですが通年いただけます。
Renge no Gotoku 酒場（三軒茶屋）
店舗情報
Renge no Gotoku
担々麺 ほおずき
中野にある有名な担々麺屋さん。汁あり汁なしともに担々麺には海老粉が入っており、エビの香りや風味が特長的（海老粉抜きも可能）。
担々麺の辛さは「普通」、「中辛」、「大辛」、「特辛」の4段階から選択可能。注文時に店員さんに伝えます。さらに辛い担々麺を食べたい方には「激しく辛い担々麺」という別メニューも。こちらは特辛の3倍以上の辛さとのこと。
担々麺以外にも、醤油麺、塩麺、つけ麺などのメニューもいただけます。
担々麺
担々麺（汁あり）は、スタンダードな担々麺以外に、太肉担々麺、鶏チャーシュー担々麺、排骨担々麺、ねぎ担々麺、スタミナ担々麺、黒担々麺、激しく辛い担々麺の8種。
大辛は痺れ抑えめ辛さはそこそこ。海老粉の香りが印象的。醤油ベースのスープで胡麻感はしっかりめ。細麺。排骨も下味がしっかりでおいしかったです。
大辛
店舗情報
汁なし担担麺専門 キング軒
広島式汁なし担々麺の有名店。メニューは担々麺一択。辛さ選択可能（0〜4 / お店のおすすめは2）。ネギ盛り、セロリ、温泉玉子などのトッピングも。広島に4店舗、東京に6店舗、大阪に1店舗を展開されています。
汁なし担担麺
辛さより痺れが効いており、タレは甘くなくしょっぱ目。細麺。ノーマルでもネギがたっぷり。量も少なめで私にはちょうどよかったです。
店舗情報
大阪府
福岡県
たけくま
赤坂にある中国料理店。TV番組で拝見したこともあり、担々麺と酸辣湯麺が人気とのこと。辛さは、控えめ、普通、辛めの3種類から選択可能です。
特製担々麺
痺れはなく辛さ抑えめ。胡麻感しっかりのスープは甘すぎず上品。細めのちじれ麺。ごろっとしたひき肉。ランチにいただきましたが杏仁豆腐が付いてました。
辛めは激辛というほどではないですがしっかり辛い。店員さんにお願いすれば山椒、豆板醤、特製ラー油をいただけるので味変も可能です。
辛め
店舗情報
たけくま
-
東京メトロ 千代田線
赤坂駅 徒歩3分 -
東京メトロ 銀座線
溜池山王駅 徒歩6分 -
東京メトロ丸ノ内線
赤坂見附駅 徒歩8分
| 月〜金 | 11:30～14:30（L.O.14:00） / 17:30～22:00（L.O.21:00） |
| 土 | 11:30～14:30（L.O.14:00） / 17:30～21:00（L.O.20:00） |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
紅蜥蜴
桜新町にある中華料理店、餃子荘 紅蜥蜴（ギョウザソウ ベニトカゲ）さん。
担々麺が有名ですが、名物の棒状の餃子の他にも麻婆豆腐や炒め物等のメニューも充実。
担々麺
人気の担々麺は、辛さはかなり抑えめで痺れはそこそこ。麺は細めでやわらかめ。ごま感強めのやさしい甘さのスープはかなり好みで、最後まで飲み干してしまいました。
名物の餃子は珍しい棒状。カリッとしてお酒がすすみます。
店舗情報
餃子荘 紅蜥蜴
もくもく
広尾の商店街（広尾散歩通り）にある、アットホームな炭火焼き＆中華のお店。
ランチタイムは、麺類や丼、定食などメニューが豊富。名物のもくもく丼（鶏てりやき・カルビ・チャーシュー）も人気。担々麺は、汁あり担々麺、汁なし担々麺、担々つけ麺、冷やし担々麺をいただけます。
汁なし担々麺
胡麻ペースト系ではない、黒酢の効いたタレが特徴的。混ぜると中細縮れ麺がツヤツヤになって美しい。
痺れ抑えめ辛さそこそこ。担々麺というよりは上品な油そばをいただいている感覚にもなる。夏でも黒酢の酸味でさっぱりといただけます。量は少なめなのも私にはうれしいですが、物足りない方もいるかも。
汁あり担々麺
辛そこそこ痺れ抑えめ。中細麺。汁なし担々麺同様、酸味の効いたスープはかなり好きなタイプでした。
担々カルビつけ麺
スープは胡麻感があってピリ辛。こちらも酸味が効いており甘すぎないのも好きです。
冷やし担々麺
期間限定メニューの冷やし担々麺。
辛さは抑えめ。強烈ではないですけど花椒の香りと痺れも。タレは胡麻感があってクリーミー。やさしい酸味と甘味。隠し味で白味噌が入ってるとのこと。細めの縮れ麺。しっかり冷えてておいしかったです。
店舗情報
もくもく
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日比谷線
広尾駅【2】徒歩 02分
| 月～土 | 11:30-14:30（L.O.）/ 17:30 – 22:30（L.O.） |
| 日・祝 | 11:30-14:30（L.O.） |
| 定休日 | 不定休 |
中国家庭料理 楊
メディアでも多数紹介されている人気店。
1号店は十条に、2号店、3号店、別館は池袋にあります。
中でも楊 2号店は、ドラマ「孤独のグルメ」Season1 第3話で取り上げられ、汁なし担々麺が有名になりました。
汁なし担々麺
ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された人気メニュー。店内でもほとんどの人が注文しています。
中太麺がもっちもち。タレとからめると真っ白だった麺は赤く染まり、かなりねっとりで食べ応えがあります。ナポリタンのようにも見えますね。後半は卓上の黒酢を足してさっぱりと。
メニューにも「辛さの調節ができる」と記載されていますが、通常の状態でも辛さはそこそこ、しっかりシビれます。「辛め」でお願いしたこともありますが、激辛が苦手な私でもおいしくいただける程度。激辛がお好きな方はもっと辛くできないか、きいてみるとよいかと思います。
名物の麻婆豆腐や水餃子だけでなく、炒め物などもおいしいので、複数人で行くとより楽しめるかと思います。
店舗情報
中国家庭料理 楊
中国家庭料理 楊 1号店（十条）
中国家庭料理 楊 2号店（池袋）
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JR 山手線
池袋駅西口 徒歩3分 -
東京メトロ
池袋駅【1b】徒歩1分
| 月〜金 | 11:30〜15:00（L.O.14:30）/ 17:30〜23:30（L.O.22:30） |
| 土・日 | 11:30〜23:30 |
中国家庭料理 楊 3号店（池袋）
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JR
池袋駅 【北口/西口】 徒歩05分 -
東京メトロ 副都心線
池袋駅 徒歩04分 -
東京メトロ 丸ノ内線
池袋駅 徒歩06分
| 月〜土 | 11:30〜14:30（L.0.）/ 17:30〜L.O.22:30（L.0.） |
かおたんラーメンえんとつ屋
西麻布の交差点から青山霊園方面に徒歩3分。煙突が突き出た外観が独特な人気ラーメン店。
中国福建省の高級スープ高湯（かおたん）を使用したラーメンにはファンも多く、醤油味または塩味をベースにチャーシューメン、ワンタンメン、五目野菜メン、味肉野菜メンと種類も豊富。担々麺やみそラーメン、セットメニューもあり、トッピング、お酒、おつまみ系なども充実しています。
担々メン
肉味噌、もやし、青梗菜、ゆでたまご、ザーサイなどが入った具沢山な担々麺。胡麻感はしっかりしてますがさらっとしていてやさしいスープ。痺れは強くなく辛さは後から感じます。
最近よく見るようになったカラシビ系ではなく、昔ながら感のあるほっとする担々麺です。
冷やし担々麺
夏場だけの期間限定メニュー。「冷やし」ですが、常温よりは若干冷えてるかなくらいの温度。
麺は通常で1.5玉（大盛は2玉）。細めのちじれ麺。タレは胡麻感しっかりでやさしい甘さがありますがさらっとしています。痺れなく辛さは後からくるタイプ。通常の担々麺より酸味がきいててさっぱりいただけました。
担々麺もおいしいですが、機会があればぜひ醤油味または塩味のラーメンも試してみてください。
店舗情報
かおたんラーメンえんとつ屋
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東京メトロ 千代田線
乃木坂駅【5】徒歩6分 -
東京メトロ 日比谷線
六本木駅【1c】徒歩9分 -
東京メトロ 日比谷線
広尾駅【3】徒歩13分
| 月〜木 | 11:30〜翌05:00 |
| 金・土 | 11:30〜翌06:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
柴崎亭
つつじヶ丘（本店）と梅ヶ丘（SHIBASAKITEI+）に店舗を構える有名ラーメン店。醤油系、塩系、限定メニューなど多種のラーメンをいただけます。こちらの担々麺はこれまでいただいた汁ありの中でもかなり好きです。
黒毛和牛の担々麺
辛さそこそこ痺れ抑えめ。ごま感たっぷりの濃厚トロトロのスープは若干酸味もあってとにかくおいしい。ひき肉はにくにくしくストレートの麺も好きなタイプ。1,320円 とお高めでしたが、しっかり満足できる一杯でした。
梅ヶ丘店
店舗情報
松波ラーメン店
東急世田谷線 松陰神社前駅 徒歩1分にあるラーメン店。トリガラスープに野菜、昆布、カツオ出汁をあわせた支那ソバやワンタン麺が人気。担々麺もいただけます。
担々麺
メニューには「ゴマとカシューナッツのカライ麺」との記載。
痺れないですけど辛さはそこそこ。若干ウエーブのかかった細麺。胡麻感があってしっかりしたスープはほんのり甘くてかなり好みです。
店舗情報
松波ラーメン店
ラーメン山田屋
西新宿五丁目駅すぐの町中華「ラーメン山田屋」さん。とんねるずのきたなシュランでも紹介された名店です。
醤油味のラーメンなどの多種の麺類、チャーハン/カレー/丼などのごはんもの、定食、セットなどメニューが豊富。担々麺もいただけます。
真っ赤なテーブル、メニューは壁の短冊。卓上に各種調味料（マグカップはラー油）。レトロな内観で素敵です。
担々麺
担々麺は、中太のちじれ麺。胡麻感のあるサラッとしたやさしいスープ。ラー油の辛さがピリッときいてておいしかったです。
店舗情報
ラーメン山田屋
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都営大江戸線
西新宿五丁目駅【A1】徒歩 03分
| 月〜金 | 11:00～15:00 / 17:00〜21:00 |
| 土 | 11:00～15:00 / 17:00〜20:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
最後に
まだおじゃまできてないお店やいただいていないメニューも多数あるので、今後も更新していきたいと思います。
