本サイト掲載の感想はあくまで主観的なものです。営業時間、メニュー、価格等の店舗情報については訪問時のものであり、現在の情報と異なる場合があります。最新の情報については、公式サイトや店舗等にてご確認ください。
本店の五反田店を含め東京都内と横浜に9店舗を構える「わんたん麺」専門店。麺なしの雲呑スープや担々麺(汁あり/汁なし)、雲呑以外の中華料理やおつまみもいただけます。
広州市場さんのワンタンは大ぶりで食べ応えがあり、皮はつるもち。
卓上にも食べ方が書いてありますが、大きめのレンゲにワンタンをとり、3種の自家製ダレ(食べるラー油 / 塩しょうがダレ / にんにくダレ)やお酢で味付けして食べるスタイル。中国黒酢の鎮江香酢(ちんこうこうさく / ちんこうこうず)があるのもうれしい。
広州市場さんでは、わんたん麺/わんたんスープ以外にも多数のメニューが用意されています。
揚げわんたんや四川辛味わんたんなどの「わんたん皿」。青菜温玉のせ、ザーサイ豆腐、前菜三種盛り(煮卵、メンマ、煮豚)などの小皿料理、油淋鶏、酢豚、麻婆豆腐などのしっかりしたお料理などもりだくさん。
お昼時におじゃました際は常に待ちが出ていたので控えましたが、ぜひこれらのメニューでゆっくりお酒をいただきたいです。
雲呑担々麺
わんたんは3つ。麺は細めでやわらかめ。メニューには「辛口」と記載がありましたが、スープはピリ辛で胡麻感しっかり。花椒が効いておいしかったです。温玉付いてました。
レモンサワーをお願いしたらザーサイ付いてきました。
店舗情報
五反田店(本店) / 大塚店 / 中目黒店 / 西新宿店 / 新宿東口店 / 田町店 / 田町タワー店 / イオンモールむさし村山店 / 横浜ポルタ店