蒲田（本店）と三軒茶屋に2店舗を構える味噌ラーメン専門店。TRYラーメン大賞 2017-2018 新人賞みそ部門 第2位を受賞されたとのこと。味噌ラーメン以外にもつけめんやまぜそば、限定メニューなどもいただけます。
1986年創業、広尾の老舗ラーメン屋さん。店主さんは、元祖背脂チャッチャ系として有名な「らーめん 香月（かづき）」さんご出身とのこと。丸富さんも背脂チャッチャ系ですが、やさしくあっさり。醤油、味噌、辛味噌らーめんをいただけます。
恵比寿にある塩らーめん推しのラーメン屋さん。味噌らーめんや浅利らーめん、つけめん、夏場は冷やし中華などもいただけます。
JR高円寺駅南口から徒歩3分にある2001年12月創業のラーメン店。辛味噌ラーメンの「赤鬼」や「青鬼」が人気ですが、正油や塩のらーめん/つけめん、担々麺などもいただけます。
旨辛ラーメンの超有名店、蒙古タンメン中本さん。メディアにも多数とりあげられ、カップ麺や冷凍食品にもなっています。
店名にもなっている蒙古タンメンや激辛の北極ラーメンが有名ですが、その他のラーメンや「冷し」を冠するつけ麺メニュー、毎月変わる限定メニュー、セットメニュー、サイドメニュー、トッピングなど、とにかく種類が豊富。限定メニューには、担々麺やカラシビ系の麺も登場します。
梅ヶ丘にある味噌ラーメン専門店。新宿などにも系列店がある模様。期間限定で担々麺をいただけることもあります。
卓上の唐辛子、花椒、お酢、にんにく、胡椒で味変可能。味噌ラーメン屋さんなのに花椒（しかも粉じゃなくてホール）があるのもうれしいです。
札幌ラーメンの超有名店。すみれと言えば味噌ラーメンですが醤油や塩も。トッピングの辛玉（辛味）を追加すれば辛い味噌ラーメンをいただけます。
新橋に本店を構える濃厚鶏そば 麺屋武一（たけいち）さん。「焼き鳥屋職人」と「ラーメン職人」がコラボして誕生した、濃厚鶏白湯ラーメン専門、とのこと。ラーメン以外につけそばやませそば、ごはんものやセットメニューなども。辛いメニューや担々麺もいただけます。
新宿歌舞伎町にある人気店。スープにすっぽんを使用したオロチョンらーめんが有名。辛さ選択可能です。
