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味噌ラーメン専門店 味噌一

味噌ラーメン専門店 味噌一 爆発
本サイト掲載の感想はあくまで主観的なものです。営業時間、メニュー、価格等の店舗情報については訪問時のものであり、現在の情報と異なる場合があります。最新の情報については、公式サイトや店舗等にてご確認ください。

高円寺の本店を含め、都内に10店舗を展開する味噌ラーメン専門店。スタンダードな味噌一らーめんだけでなく、「ピリ辛」、「火吹」、「爆発」という辛い味噌ラーメンをいただくことができます。

目次

  1. 味噌一さんのあれこれ
    カンパシステム
  2. 爆発
  3. 店舗情報

味噌一さんのあれこれ

スタンダードな「味噌一らーめん」に加え辛い味噌ラーメン(「ピリ辛」<「火吹」<「爆発」の順で辛くなります。)もラインナップ。

味噌ラーメン以外には、つけ麺、冷しぶっかけ味噌らーめん、赤造りらーめん(赤味噌)なども。
高円寺本店には「背脂ちゃっちゃ」、常盤台店 / 中野店 / 三鷹店には「コッテリ魚ちゃん」といった店舗限定メニューも用意されています。

麺の太さは細麺太麺かを選択可能。
バター、コーン、チャーシューなどのトッピングも充実。

卓上のすりごまニンニクお酢などで味変も楽しめます。私は後半お酢を足すのが好きです。

カンパシステム

味噌一さんといえばカンパシステムも有名。味付け玉子火吹きメンマなどを各20円以上のカンパでいただけます。店内にカンパシステムのコーナーがあるので、空き缶にカンパ金を入れてセルフで小皿に盛るスタイル。かなりお得です。

味噌一 たまご

爆発

味噌一さんの味噌ラーメンの中では一番辛い「爆発」。公式サイトには「とにかく辛い。十二指腸もビックリ」と記載されていますが、激辛というほどではないもののしっかり辛かったです。

店舗情報

味噌ラーメン専門店 味噌一

独立店

一之江店 / 浅草店 / 上石神井店

※独立店ではカンパシステムは無し。価格やメニューも直営店とは異なる場合があるとのことです。