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小田急線梅ヶ丘駅すぐにある味噌ラーメン専門店。新宿などにも系列店がある模様。期間限定で担々麺をいただけることもあります。
目次
萬馬軒 花橙さんのあれこれ
カウンターのみですが18席。席数は多めですがお昼時などに前を通ると並びが出ていることも。
卓上の唐辛子、花椒、お酢、にんにく、胡椒で味変可能。味噌ラーメン屋さんなのに花椒（しかも粉じゃなくてホール）があるのもうれしいです。
2021.11.15には、以下のように建物のご事情でいったん閉店されるとのお知らせがあったのですが、結果、2022.01.17よりこれまでと同じ店舗で営業を再開されることとなりました。よかった。
辛味噌らーめん
ストレートの太麺。大きめのチャーシュー。とろっとして濃厚なスープはやさしい甘さもあり、ピリ辛でおいしかったです。
にんにく増し（無料）もお願いしてみたら小皿で出てきました。
辛みそチャーシュー麺
大きめのチャーシューが4枚入っており食べ応え抜群。
ネギ辛みそらーめん
予想以上の見た目。山のようなネギがシャキシャキでさっぱりといただけました。
坦々麺
味噌ラーメンの専門店のこちら。期間限定で担々麺をいただける場合があります。
肉味噌たっぷり野菜シャキシャキ。スープは味噌ラーメン同様とろっとして濃厚。甘すぎず酸味もあって好み。中太のちじれ麺。そんなに辛くはないですが、花椒がしっかり効いてておいしかったです。
冷やし黒胡麻坦々麺
よく混ぜて食べてくださいタイプの冷やし。黒いタレはさらっとめ。甘さ抑えめかつ酸味もあるので、胡麻感はありつつもさっぱり。平打ち気味のちじれ麺。トッピングのチャーシューは肉厚。もりもりのネギも好きでした。
+ チャーシュー : 150円
辛ネギ冷やし麺
期間限定メニュー。醤油ダレ。太めの平打ち縮れ麺。ピリ辛のネギがたっぷり。味玉、鶏肉、メンマ、水菜なども。冷え冷えでさっぱりいただけました。
