四川担々麺 赤い鯨

四川担々麺 赤い鯨 ダブルパイコー四川担々麺
四川担々麺 赤い鯨 パイコー汁無し担々麺
本サイト掲載の感想はあくまで主観的なものです。営業時間、メニュー、価格等の店舗情報については訪問時のものであり、現在の情報と異なる場合があります。最新の情報については、公式サイトや店舗等にてご確認ください。

メディアでも多数紹介される有名担々麺専門店。
これまでいただいた汁あり担々麺の中でもかなり好きなお店です。


目次

  1. 赤い鯨さんのあれこれ
    辛さ / こんにゃく麺
  2. 四川担々麺
    パイコー四川担々麺 / ダブルパイコー四川担々麺 / ダブルパイコー四川担々麺(辛さ5 痺れ5)
  3. 汁無し担々麺
    パイコー汁無し担々麺
  4. トッピング
    温泉玉子
  5. 店舗情報
    赤坂店 / 人形町店

赤い鯨さんのあれこれ

辛さ

担々麺は、辛さと痺れをそれぞれ 1, 2, 3, 5, 10 の5段階から選べます。
※2が標準。5, 10 は有料。私は辛さ2/痺れ3でお願いすることが多いです。

こんにゃく麺

いただいたことはないですが、麺をヘルシーなこんにゃく麺に変更することも可能。辛くない醤油麺あじあん濃厚まぜそばもあります。


四川担々麺

赤い鯨さんの汁ありは、スープにほんのり酸味がきいててかなり好きなタイプ。中太麺で食べ応えもありますがスルスルと入っていきます。
汁ありを注文すると小さなすり鉢で胡麻をいただけるので、好みの感じにすって足すとより胡麻感を楽しむことができます。

パイコー四川担々麺

四川担々麺に排骨を追加したもの。赤い鯨さんは、衣がサクサクの排骨も大好きです。

ダブルパイコー四川担々麺

2枚分の排骨(ダブルパイコー)をお願いすることも可能。排骨好きの場合はぜひ試してみてください。

ダブルパイコー四川担々麺(辛さ5 痺れ5)

+150円払えば、辛さと痺れを5にしてもらうことができます。しっかり辛いし痺れる。蒙古タンメン中本さんの味噌卵麺2倍より辛いかなな印象でした。


汁無し担々麺

汁なしは平打ち麺で混ぜるとねっとり感強め。タレは胡麻感もしっかりで甘過ぎず、ぜひいっしょにお酒をいただきたい一杯です。

パイコー汁無し担々麺

汁なしにも排骨を追加することができます。

四川担々麺 赤い鯨 パイコー汁無し担々麺
パイコー汁無し担々麺:1,180円
辛さ2 / 痺れ3
赤坂店

トッピング

赤い鯨さんは、焼豚、ぱいこー、挽き肉増し、ぱくちー、ちんげん菜増し、ねぎ増し、ちーず、温泉玉子など、トッピングも豊富。より自分好みに調整することができます。
お願いしたことがないものばかりなので、いろいろと試してみたいです。

温泉玉子

温泉玉子は別皿で出てきました。担々麺がマイルドになっておいしいです。


赤い鯨さんは、個人的には汁なし担々麺より汁あり担々麺の方が好き(こちらの汁あり担々麺が大好き)。いつも排骨(パイコー)がのった担々麺ばかりいただいてしまうので、他のトッピングや担々麺以外の麺もいただいてみたいです。


店舗情報

四川担々麺 赤い鯨

赤坂店

東京都港区赤坂5-4-11 Porte bonheur 1FMAP
  • 東京メトロ 千代田線
    赤坂駅【7】徒歩1分
  • 東京メトロ
    赤坂見附駅【11】徒歩9分
  • 東京メトロ
    溜池山王駅【7】徒歩10分

月〜日11:00〜23:00(L.O.22:30)

人形町店

東京都中央区日本橋人形町2-5-2MAP
  • 東京メトロ 日比谷線
    人形町駅【A3】徒歩01分
  • 東京メトロ 半蔵門線
    水天宮前駅【8】徒歩03分
  • 都営新宿線 浜町駅【A1】徒歩08分

月〜日11:00〜23:00(L.O.22:30)