銀座に本店を構える人気店。看板メニューの麻婆麺以外にも、担々麺、汁なし担々麺、酸辣湯麺などのシビれるメニューを楽しめます。銀座本店以外には、表参道ヒルズ店、京橋エドグラン店（2021.08.18オープン）、大宮店（2021.01.24オープン）、阪急梅田店（大阪）、札幌店（北海道）があります。
麻婆麺は甘くなく、しっかり痺れてかなり好きなタイプ。パクチーやチーズをトッピングするとよりおいしいです。
有名な神田の中国料理店「神田 雲林（ユンリン）」の担々麺や麻婆豆腐を気軽に楽しめる系列店。
辛さと痺れを選択可能。担々麺は汁ありと汁なしの2種。麻婆豆腐かけタンメンもおすすめです。
担々麺激戦区の赤坂でも人気の高い希須林さん。赤坂店は担々麺専門店。青山店と軽井沢店は中華料理店ですが担々麺もいただけます。
担々麺は汁ありも汁なしも胡麻感しっかりで濃厚。カレー風味の排骨も大好きです。
メディアでも多数紹介される担々麺の有名店。これまでいただいた汁あり担々麺の中で一番好きなお店。
汁ありも汁なしも辛さと痺れを個別に選択可能。トッピングに排骨があるのもうれしい。
銀座に本店を構え、都内に複数店舗展開されている担々麺の有名店。
はしごさんでは「担々麺」と書いて「だんだんめん」と読むとのこと。一般的な担々麺とは異なり、醤油ベースのスープにストレートの細麺。ふんわり柚子の香りも。カレー風味の排骨も大好きです。
千葉県の三大ご当地ラーメンの一つ「勝浦タンタンメン」発祥の店とされる「江ざわ」さん。餃子やもつ煮、担々麺以外の麺やごはんものもいただけます。
東京都内で勝浦タンタン麺をいただけるお店といえば、真っ先に名前が挙がる超人気店。荻窪駅から徒歩10分。12:00～14:30のみの営業（定休日：日曜日、第一月曜日）。勝浦タンタン麺が有名ですが、担々麺、汁なし担々麺、醤油味のビンギリラーメンなどもいただけます。
店主は担々麺で有名な「支那麺 はしご」で修行されたとのこと。 汁あり担々麺ははしごさんと同系統ですが、はしごさんにはない汁なし担々麺もラインナップされています。サイドメニューやお酒も充実しており、しっかり飲めるのもうれしい。 細めにカットされた排骨はカリカリで最高です。
2018年11月、渋谷の再開発によって惜しまれつつ閉店したラーメン店「亜寿加（あすか）」さん。そこで店長を務めた方が、亜寿加さんの味を引継ぎ 2019.07.08にオープンされたのが Renge no Gotoku （蓮華の五徳/レンゲノゴトク）さんとのこと。亜寿加さん同様、醤油ベースの排骨担々麺が名物です。
渋谷・桜丘の店舗に加え、2021.02.08には三軒茶屋にRenge no Gotoku 酒場をオープン。お酒やおつまみが充実しており、飲んだ後に担々麺を楽しめます。
湯島（本店）、浅草店、キッテグランシェ店（東京駅）の3店舗を構える超有名な担々麺専門店「阿吽（あうん）」さん。
担々麺は白胡麻ベースと黒胡麻ベースの二種、それぞれ汁ありと汁なし（阿吽さんでは汁なしを「つゆ無し」と記載する）がラインナップ。加えて、味玉味噌担担麺などの期間限定メニューも楽しめます。
辛さ（辣油）と痺れ（花椒）は、それぞれ 0〜6 の7段階から選択可能。6のみ+100円と有料です。
