汁なし担々麺 ここから

三軒茶屋の住宅街にある担々麺専門店。3種の汁なし担々麺（ゴマ、黒ゴマ、醤油）と2種の汁あり担々麺をいただけます。こちらの汁なし（醤油）がとにかく好きです。

辛さと痺れをそれぞれ 少なめ / 普通 / 多め から選択可能。

卓上には、担々麺屋さんでよく見る中国黒酢（鎮江香醋）に加え、小瓶のミカン酢も。鎮江香醋ももちろん好きなんですが、最近はミカン酢のやさしい酸味にはまっています。

目次

1. 汁なし担々麺（醤油）
2. 汁なし担々麺（ゴマ）
3. 汁なし担々麺（黒ゴマ）
4. 汁あり担々麺
5. 汁あり担々麺（濃厚）
6. ここからさんで飲む
7. 店舗情報

汁なし担々麺（醤油）

胡麻ペースト系ではない、特製醤油ダレを使用したここからさんオリジナルの汁なし担々麺。もともと胡麻ペースト系ではない汁なしの方が好きだったんですが、こちらをいただいた当初、思わず「うまっ」と声が出てしまいました。これまで食べた中で一番好きな汁なし担々麺です。

温泉玉子、煮玉子、白ネギ、パクチーなどのトッピングも用意されています。

トッピング：パクチー

トッピング：温泉玉子

温泉玉子は別皿でいただけます。

汁なし担々麺（ゴマ）

スタンダードな胡麻の汁なし担々麺。汁なし担々麺（醤油）より濃厚でクリーミーです。

汁なし担々麺（黒ゴマ）

胡麻と比べて黒胡麻の香りが特徴的。胡麻よりもすっきりした印象でした。

汁あり担々麺

ここからさんでは汁あり担々麺もいただけます。汁ありはストレートの細麺。胡麻感しっかりですが花椒の香りもよくさっぱり。こちらも大好きです。

汁あり担々麺（濃厚）

スープは甘すぎず濃厚でクリーミー。練りごまとピーナッツペーストが入ってるとのこと。花椒の香りが爽やかでしっかり痺れる。ストレートの細麺。

ここからさんで飲む

このご時世でやってらっしゃるかは明確ではないですが、以前ここからさんでは18時以降おつまみもいただけました。よだれ鶏やおつまみピータンなども痺れておいしかったです。

また、お酒の種類も豊富。ビールや紹興酒だけでなく、焼酎も複数種用意されているのはありがたい。現在の状況が落ち着いたらまたゆっくりと飲みにいきたいです。

店舗情報