極太麺の汁なし担々麺。汁あり、担々つけ麺、台湾まぜそばなども

本サイト掲載の感想はあくまで主観的なものです。営業時間、メニュー、価格等の店舗情報については訪問時のものであり、現在の情報と異なる場合があります。最新の情報については、公式サイトや店舗等にてご確認ください。

JR神田駅北口から徒歩数秒にあるほうきぼし+ 神田店さん。

自家製麺ほうきぼし

山手線	神田駅	【北口】	徒歩 30秒
銀座線	神田駅	【1】	徒歩 1分

汁なし担々麺で有名な自家製麺ほうきぼし赤羽駅前店さんの2号店として2013年2月にオープン。赤羽駅前店、神田店以外には、関内店、茅ヶ崎店も。

神田店のみ「ほうきぼし」の後ろに「+」がついており、他の店舗とはメニューも異なる模様。私は神田店にしか行ったことがないため、機会があれば他の店舗にも行ってみたいと思います。

店外の券売機で食券を購入する形式。調理場前のカウンター席と壁側にも数席。奥にはテーブル席もありました。

辛さについては、券売機に記載がなく店員さんに食券をわたした際にも特に確認されませんが、インターネット上で調べてみると口頭でお願いすれば調節してくれるとの記載もありました。

これまでは辛さは変更できないものと思いこんでいたので、次回おじゃました際には辛さを調節可能か質問してみようと思います。

汁なし担担麺（850円 / 2020.06.23時点）

もちもちの太麺と濃厚なタレは食べ応え抜群。ナッツやもやしに加え、ベビースターのような揚げ麺の食感も特徴的。

上記のようにこれまで特に辛さは指定せずにいただいていたのですが、この状態だと辛さ痺れはかなり抑えめのやさしいお味でした。

汁なし担担麺以外では、担々麺（汁あり）、担々つけ麺、台湾まぜそばZ、鶏ソバもラインナップ。これまでは汁なし担担麺しかいただいたことがないので、他のメニューにも挑戦してみたいと思います。