四川担々麺 花椒房(フォアジャオファン)

四川担々麺 花椒房 汁あり白胡麻担々麺
四川担々麺 花椒房 汁なし醤油担々麺
四川担々麺 花椒房 冷やし汁なし担々麺
本サイト掲載の感想はあくまで主観的なものです。営業時間、メニュー、価格等の店舗情報については訪問時のものであり、現在の情報と異なる場合があります。最新の情報については、公式サイトや店舗等にてご確認ください。

三軒茶屋の和酒イタリアン「フィレンツェSake」さんが、ランチタイム限定でやってらっしゃる「四川担々麺 花椒房(フォアジャオファン)」さん。同じく三軒茶屋にある「花椒房はなれ」さんでも担々麺をいただけますが、こちらは夜のみの営業となります。

目次

  1. 花椒房さんのあれこれ
  2. 汁なし醤油担々麺
  3. 汁なし白胡麻担々麺
  4. 汁あり白胡麻担々麺
  5. 冷やし汁なし担々麺
  6. 店舗情報

花椒房さんのあれこれ

花椒房さんの担々麺は無化調でベースは魚介出汁3種汁なし担々麺(醤油、白胡麻、ラム肉麻辣)。2種汁あり担々麺(白胡麻、ラム肉麻辣)が用意されており、夏場は期間限定冷やし汁なし担々麺も。

辛さと痺れはそれぞれ4段階から無料で選択可能。
※ 以前は有料(+80円)の辛さ5 / 痺れ5もありましたが現在はなくなった模様。辛さ痺れ4でも物足りない方は卓上の調味料で調整可能です。

卓上の調味料の中では有機レモン酢もおすすめ。
肉増し、野菜増し、温泉たまご、パクチー、粉チーズなどのトッピングも用意されています。

汁なし醤油担々麺

メニューの一番上に記載されている汁なし醤油担々麺。タレは液体少な目で混ぜるとねっとり重厚感。甘すぎない好みのお味。辛さ痺れもしっかりで、辛さより痺れが強い印象。太目の平打ちちじれ麺。これを肴に飲みたい。

汁なし白胡麻担々麺

胡麻感しっかり。やさしい甘さがあって濃厚。肉味噌もたっぷりで食べ応えがありました。辛さ痺れもしっかりで、おいしかったです。

汁あり白胡麻担々麺

汁ありは細麺太麺かを選択可能。お店おすすめは細麺とのこと。
汁無しよりも魚介出汁感がしっかりでおいしかったです。

冷やし汁なし担々麺

夏季限定冷やし汁なし担々麺。担々麺は辛さ痺れを4段階から選べますが、冷やしは3段階までとのこと。

タレは胡麻感しっかりで濃厚。ナッツ、キュウリ、フライドオニオンなどの食感がよくプチトマトも入ってました。冷え冷えでおいしかったです。

店舗情報

四川担々麺 花椒房(フォアジャオファン)

花椒房

東京都世田谷区三軒茶屋2-10-14 昭和ビル 1FMAP
  • 東急田園都市線
    三軒茶屋駅 徒歩 03分

金、日11:30〜15:00(L.O.14:30)
花椒房

花椒房 はなれ

東京都世田谷区三軒茶屋1-5-16 1FMAP
  • 東急田園都市線
    三軒茶屋駅 徒歩 07分

火、木18:00〜22:00(L.0.21:30)