三軒茶屋の和酒イタリアン「フィレンツェSake」さんが、水、金、日のランチタイム限定でやってらっしゃる四川担々麺屋「花椒房(フォアジャオファン)」さん。
汁なし担々麺は醤油と白胡麻の2種。汁あり坦々麺もいただけます。
川崎のソウルフードとして愛される元祖ニュータンタンメン本舗さん。メディアでも多数取り上げられ、カップ麺にもなりました。本店は神奈川県川崎市川崎区の京町店。神奈川県を中心に約40店舗を展開されている模様。
元祖ニュータンタンメン本舗さんのタンタンメンは、一般的な担々麺とは異なり、豚ガラベースの塩味のスープに溶き玉子、挽肉、唐辛子、ニンニクが入ったすっきり辛いラーメン。辛さは選択可能。トッピングの種類も豊富です。
学芸大学のつけ麺専門店「麺やすする」さんが展開する、水道橋の担々麺専門店。水道橋と学芸大学の2店舗。
汁ありの担担麺、汁なし担担麺以外に、汁なしボロネーゼ担担麺や汁なしカルボナーラ担担麺などの独創的なメニューや、麻婆豆腐定食、排骨なども。辛さの指定も可能です。
つけ麺で有名なつじ田さんが手掛ける担々麺専門店。 胡麻系の「正宗式」と麻辣感の強い「成都式」の2種類があり、それぞれ汁ありと汁なしが用意されています。辛さは小辛、中辛、大辛の3段階から選択可能です。。
都内の西側に5店舗(祖師ヶ谷大蔵店、学芸大学店、沼袋店、経堂店、千歳烏山店)を構える担々麺専門店。汁ありは白胡麻と黒胡麻の2種、汁なし、つけ麺、冷やしなど、いろいろな担々麺をいただきます。
大門/浜松町にあるカレー担々麺専門店。パーコーカレー担々麺、チーズカレー担々麺、カレー担々つけ麺、期間限定の冷やしなど10種類以上のカレー担々麺が楽しめるほか、おつまみやお酒も用意されています。
広島式汁なし担々麺の有名店。胡麻ベースのマイルドな「汁なし担担麺」と、青ネギたっぷりかつ醤油ベースで辛さ痺れが強い「KUNIMAX」。それぞれに元味と新味が用意されています。東京では神保町と葛飾区のお花茶屋(2021年3月22日オープン)でいただけます。
神田(本店)と駒込にある有名な担々麺屋さん。かなりシビれるプレミアム正宗担々麺(汁なし)は、テレビや雑誌などでもよく紹介されていますが、担々麺(汁あり)、酸辣湯麺、麻辣麺、辛くない日式担々麺など、多種のメニューを楽しめます。
新橋に本店を構える濃厚鶏そば 麺屋武一(たけいち)さん。「焼き鳥屋職人」と「ラーメン職人」がコラボして誕生した、濃厚鶏白湯ラーメン専門、とのこと。ラーメン以外につけそばやませそば、ごはんものやセットメニューなども。辛いメニューや担々麺もいただけます。