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下北沢にある有名街中華。赤いチャーハンが有名で、半ラーメンと半チャーハンとセット「ラーチャン」が人気。担々麺(担々メン)もいただけます。
栃木県の宇都宮に支店(創業者さんの娘さんご夫婦のお店)があるようです。
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珉亭オリジナル担々メン
メニューには「珉亭オリジナル」との記載のある担々メン。
もやしやコーンなど野菜もたっぷり、かつ、赤くもなく、味噌ラーメンのような見た目。胡麻感はしっかりですが、辛さ痺れは全くなく甘さや酸味も抑えめ。器も大きく食べ応え十分。麺は細めのストレート。一般的な担々麺ではなく「胡麻ラーメン」な印象でしたが、具沢山でおいしかったです。
チャーハン
珉亭さんといえばこの赤いチャーハン。この独特の色は具材の赤いチャーシューの着色料からきているとのこと。赤いからといって、特殊な味付けなわけではありません。