麺通

麺通 カラフトらーめん
本サイト掲載の感想はあくまで主観的なものです。営業時間、メニュー、価格等の店舗情報については訪問時のものであり、現在の情報と異なる場合があります。最新の情報については、公式サイトや店舗等にてご確認ください。

世田谷区の新代田若林に店舗を構えるラーメン店。スタートは渋谷宮下公園での屋台とのこと。

背脂正油・太麺推しですが、清湯細麺のメニューも。太麺のメニューは「らーめん」、細麺のメニューは「中華(中華そば)」の文字がメニュー名に入ります。カラフト四川を冠した辛い麺もいただけます。

目次

  1. 麺通さんのあれこれ
  2. カラフトらーめん(辛背脂正油・太麺)
  3. 四川らーめん(辛清湯正油・太麺)
  4. 四川中華(辛清湯正油・細麺)
  5. 汁なしカラフト
  6. 冷やし四川らーめん
  7. 店舗情報

麺通さんのあれこれ

カラフトまたは四川は有料辛さアップ可能。辛さ増し2〜5、さらにその上にヤバ辛が設定されています。

接客はきもちよく店内もきれい。卓上には、白胡椒、黒胡椒、にんにく、辛そうな赤いペーストとラーメンダレ。自分好みに味変も可能です。

張り紙にも記載されていますが、小鉢の辛子高菜無料です。

麺通 辛子高菜 無料

カラフトらーめん(辛背脂正油・太麺)

背脂正油ベースの辛いラーメン。辛さ増ししなくてもそこそこ辛い。太めの平打ち縮れ麺。「背脂」とのことでしたが、辛さもあってか意外とすっきり。チャーシューもおいしかったです。

カラフトらーめんは辛さ増しが可能。ノーマルの1つ上の辛さ増し2で↓この赤さ。辛さはしっかりですがゆっくりくるタイプ。激辛というほどでもなく、蒙古タンメン中本さんのゴモミや味噌卵麺の方が辛いです。

四川らーめん(辛清湯正油・太麺)

清湯正油ベースの辛いラーメン。背脂正油の「カラフトらーめん」よりもすっきりしています。太めの平打ち縮れ麺はぷりぷり。麺通さんで一番好きなメニューです。

四川中華(辛清湯正油・細麺)

清湯正油ベースの辛いラーメン。細めの平打ち縮れ麺。細麺もうまい。

汁なしカラフト

辛いラーメンの汁なし。麺の量は、小(1玉)、中(1.5玉)、大(2玉)から選べる。汁なしの方が麺がおいしいのがよくわかる。

冷やし四川らーめん(清湯正油・細麺)

夏季限定の冷やしメニュー。メニュー名は「らーめん」となってますが細麺。スープも麺もひんやり。カイワレも入っておりさっぱり。

トッピングの味付うずら玉子(5個)は「温かいから」とのことで別皿でした。

店舗情報

麺通

代田店

東京都世田谷区代田5-13-10MAP
  • 京王井の頭線
    新代田駅 徒歩 2分
  • 小田急線
    世田谷代田駅 徒歩 5分
  • 下北沢駅 徒歩 10分

月〜日 11:30〜22:00

若林店

東京都世田谷区若林3-15-1 若林ヴィラージュ1FMAP
  • 東急世田谷線
    松陰神社前駅 徒歩 4分
  • 東急世田谷線
    若林駅 徒歩 7分

月・火・木〜日 11:30~16:00
定休日 水曜日