担々麺の記録（都内中心）麻婆麺、酸辣湯麺、台湾ラーメン/まぜそば、蒙古タンメン中本など、担々麺以外のカラシビ麺も。
世田谷区の新代田と若林に店舗を構えるラーメン店。スタートは渋谷宮下公園での屋台とのこと。
背脂正油・太麺推しですが、清湯や細麺のメニューも。太麺のメニューは「らーめん」、細麺のメニューは「中華（中華そば）」の文字がメニュー名に入ります。カラフトや四川を冠した辛い麺もいただけます。
新潟の麻婆麺で有名なお店が2018年4月東京町屋に出店。海老のビスクと担々麺をかけあわせた海老寿久担々麺はメディアでもよく紹介されています。
愛心さんでは海老寿久担々麺、麻婆麺以外にも煮干系の中華そばやまぜそば、期間限定の麺、よだれ餃子などのサイドメニューなどもいただけます。
全国展開する中華料理チェーン店「餃子の王将」さん。餃子だけでなく、麺類、飯類、一品料理、セットなど、メニューも豊富かつリーズナブル。「餃子3個」など通常よりも量と価格を抑えた「ジャストサイズメニュー」はおつまみとして最高です。
担々麺は常設メニューではないですが、期間限定メニューとして登場する場合があります。担々麺といっても辛さはかなり抑えめで、味付けも一般的なものとは異なり独特な場合が多いです。
東京都内で勝浦タンタン麺をいただけるお店といえば、真っ先に名前が挙がる超人気店。荻窪駅から徒歩10分。12:00～14:30のみの営業（定休日：日曜日、第一月曜日）。勝浦タンタン麺が有名ですが、担々麺、汁なし担々麺、醤油味のビンギリラーメンなどもいただけます。
旨辛ラーメンの超有名店、蒙古タンメン中本さん。メディアにも多数とりあげられ、カップ麺や冷凍食品にもなっています。
店名にもなっている蒙古タンメンや激辛の北極ラーメンが有名ですが、その他のラーメンや「冷し」を冠するつけ麺メニュー、毎月変わる限定メニュー、セットメニュー、サイドメニュー、トッピングなど、とにかく種類が豊富。限定メニューには、担々麺やカラシビ系の麺も登場します。
店主は担々麺で有名な「支那麺 はしご」で修行されたとのこと。 汁あり担々麺ははしごさんと同系統ですが、はしごさんにはない汁なし担々麺もラインナップされています。サイドメニューやお酒も充実しており、しっかり飲めるのもうれしい。 細めにカットされた排骨はカリカリで最高です。
広尾にある中華料理店。
ランチでしかおじゃましたことがないですが、ランチのメニューも豊富。担々麺もラインナップされており、麻婆豆腐や大きな焼売も人気なようです。
2023年6月、名古屋名物「台湾ラーメン」で有名な中華料理店/台湾料理店「味仙（みせん）」が、テレビ愛知さん制作でミニドラマ化。舞台は長女さんの矢場味仙。1話3分、全4話。YouTubeでも公開されています。
上野駅入谷口近くにある中華料理店。四川省成都の家庭料理を楽しめます。
「プレミアム麻婆豆腐」はテレビにもよく取り上げられており有名ですが、メニュー数も豊富で何を食べてもおいしい。開店直後から飲めますし、食べ放題＆飲み放題のコースが用意されているのもうれしいです。
餃子で有名な中華チェーン。餃子だけでなく、点心、炒め物、ご飯もの、麺、デザートなど様々なメニューをいただけます。レギュラーメニューとして担担麺もラインナップされており、限定メニューとして辛い系のメニューが登場することもあります。
