担々麺の記録（都内中心）麻婆麺、酸辣湯麺、台湾ラーメン/まぜそば、蒙古タンメン中本など、担々麺以外のカラシビ麺も。
JR外房線「勝浦駅」徒歩15分にある勝浦タンタンメンの人気店。
御食事処 いしいさんは、日本三大朝市の一つ「勝浦朝市」が開催される下本町朝市通りにあり、朝7:00から営業されています。
西麻布、恵比寿、等々力に店舗を構える「カレーらぁめん、つけ麺」専門店。黒ごまカレー担々麺、辛味噌カレーらーめんなどもいただけます。
恵比寿にある、鶏白湯や鶏清湯など鶏出汁専門のラーメン店。自家製辣油×鶏白湯の担々麺風ラーメンもいただけます。
千葉県の三大ご当地ラーメンの一つ「勝浦タンタンメン」発祥の店とされる「江ざわ」さん。餃子やもつ煮、担々麺以外の麺やごはんものもいただけます。
ごはんにカラシビの麻婆豆腐がかかった「陳麻飯」で有名な中華チェーン店。チンマーメン（麻婆麺）や担々麺、セットメニューもいただけます。
1986年創業、広尾の老舗ラーメン屋さん。店主さんは、元祖背脂チャッチャ系として有名な「らーめん 香月（かづき）」さんご出身とのこと。丸富さんも背脂チャッチャ系ですが、やさしくあっさり。醤油、味噌、辛味噌らーめんをいただけます。
恵比寿にある塩らーめん推しのラーメン屋さん。味噌らーめんや浅利らーめん、つけめん、夏場は冷やし中華などもいただけます。
全国に500店舗以上を構える長崎ちゃんぽんの有名チェーン。ちゃんぽんだけでなく、皿うどんやまぜめん、餃子やチャーハンなどのサイドメニュー、期間限定・店舗限定メニューなどもいただけます。
ピリカラちゃんぽん、ピリカラ皿うどんなど辛い系のメニュー（あまり辛くはないですが）もあり、トッピンとしてピリカラ味噌も用意されています。期間限定・店舗限定メニューにも辛い系のメニューが登場することもあります。
日本国内に60店舗以上を展開する喜多方ラーメンのチェーン。トッピングとして青唐辛子が用意されており、限定メニューとして辛いメニューが登場することもあります。
JR高円寺駅南口から徒歩3分にある2001年12月創業のラーメン店。辛味噌ラーメンの「赤鬼」や「青鬼」が人気ですが、正油や塩のらーめん/つけめん、担々麺などもいただけます。
